Il perfetto barman: Tecniche e preparazioni di miscelazione avanzata (Italian Edition)
Product details
| Management number | 231827267 | Release Date | 2026/06/18 | List Price | US$10.34 | Model Number | 231827267 | ||
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| Category | |||||||||
Questo libro raccoglie tutte le informazioni pratiche e necessarie sullo straordinario mondo della miscelazione e dei cocktail.Partendo dalle bevande analcoliche e dalle principali attrezzature per la miscelazione, fino ad arrivare ai fermentati e ai distillati (dal lontano Oriente a quelli Caraibici e del vecchio continente) descrivendone i cenni storici e i processi di lavorazione.Non mancano inoltre approfondimenti sul mondo delle preparazioni galeniche e sulle tecniche di preparazione e miscelazione avanzate.Una vera opera completa e aggiornata, pensata non solo per professionisti accreditati e giovani e futuri barman desiderosi di accrescere le proprie competenze, ma anche per gli appassionati del settore. Read more
| ASIN | B0CSKQTLB8 |
|---|---|
| ISBN13 | 979-1254911150 |
| Language | Italian |
| File size | 5.3 MB |
| Page Flip | Enabled |
| Publisher | Edizioni LSWR |
| Word Wise | Not Enabled |
| Print length | 652 pages |
| Accessibility | Learn more |
| Publication date | January 16, 2024 |
| Enhanced typesetting | Enabled |
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